HTTP/1.1 301 Moved Permanently Location: http://www.foxtox.ru/

МОРКОВЬ

Морковь выращивают повсюду. Различают несколько сортов по форме и количеству зелени.

Морковный сезон - с июля по сентябрь. Ранней весной продают очень нежную, слегка сладковатую молодую морковь. Начиная с осени морковь попадает на прилавки из хранилищ или из-за границы.

Морковь хороша свежая в салате, а также вареная в качестве гарнира.

В моркови содержится много провитамина А. Но нужно помнить, что он усваивается лишь во взаимодействии с жиром. Поэтому в салат придется добавлять немного масла или сметаны.

ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

шпинат (крапива), щавель, морковь, корень петрушки, репчатый лук, мука, оливковое (растительное) масло, соль, перец, сметана, яйца

ЛЕТНИЙ БОРЩ

свекла, картофель, морковь, стебель сельдерея, кабачки, помидоры, зеленый лук, оливковое (растительное) масло, соль, сметана

СУП ИЗ ФАСОЛИ

фасоль свежая (консервированая), картофель, морковь, репчатый лук, грецкие орехи, оливковое (растительное) масло, мука, сладкий перец, томатная паста, киндза (зелень петрушки)

СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

цветная капуста, морковь, стебель сельдерея, корень петрушки, соль, рис

СУП С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ

брюссельская капуста, грибной бульон (желательно), сливочное масло, картофель, сметана, репчатый лук, морковь, соль, специи

ОВОЩНОЙ СУП

картофель, свежая капуста, помидоры, морковь, корень петрушки, репчатый лук, зелень, оливковое (растительное) масло, соль, специи

ГОРОХОВЫЙ СУП

горох, морковь, корень петрушки, репчатый лук, оливковое (растительное) масло, сливочное масло (маргарин), копчености, булка

ГРИБНОЙ СУП

грибы, репчатый лук, картофель, морковь, соль, специи, сметана, оливковое (растительное) масло, зелень

СВИНИНА С ОВОЩАМИ

свинина, морковь, репчатый лук, сладкий перец, кисло-сладкий соус, оливковое (растительное) масло

СВИНИНА С АНАНАСОМ

свинина, морковь, репчатый лук, сладкий перец, консервированый ананас, соевый соус, кисло-сладкий соус, оливковое (растительное) масло

ОВОЩНОЕ РАГУ С БАРАНИНОЙ

баранина, картофель, морковь, репчатый лук, кабачок, оливковое (растительное) масло

ТЕФТЕЛИ

говядина, свинина (домашний фарш), репчатый лук, рис, помидоры, морковь, сладкий перец, соль, специи, оливковое (растительное) масло

КУРИЦА С ОВОЩАМИ

куриное филе, морковь, репчатый лук, сладкий перец, соль (соевый соус), оливковое (растительное) масло

КРЕВЕТКИ ЖАРЕНЫЕ

креветки, сладкий перец, репчатый лук, морковь, консервированая кукуруза, грибы, оливковое (растительное) масло, устричный соус с чесноком

ДИКИЙ РИС

дикий рис, нешлифованный рис, специи, морковь, репчатый лук, сладкий перец, оливковое (растительное) масло

МАННАЯ ЗАПЕКАНКА С МОРКОВЬЮ

манка, морковь, молоко, сливочное масло, соль, сахар

МОРКОВНЫЙ НАПИТОК

абрикосы, морковный сок, молоко, апельсиновая цедра, кленовый сироп

Покупка:

Зелень должна быть свежей, корнеплоды - без пятен и повреждений.

Хранение:

При хранении в холодильнике лучше отрезать зелень, потому что она отбирает влагу из корнеплода.

"ОЛИВЬЕ"

вареная колбаса, картофель, яйца, маринованые (соленые) огурцы, морковь, консервированый зеленый горошек, лук репчатый или зеленый, майонез

"МОРКОВНЫЙ"

морковь, чеснок, грецкие орехи, майонез

ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ

куриная (говяжья или телячья) печень, морковь, лук репчатый, сливочное масло, петрушка, соль, шафран

ИКРА КАБАЧКОВАЯ

кабачки, морковь, репчатый лук, сладкий перец, оливковое (растительное) масло

"СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ"

филе слабосоленой сельди, репчатый лук, картофель, морковь, яйцо, свекла, майонез

ПАШТЕТ "СЕЛЕДОЧНЫЙ"

филе слабосоленой сельди, морковь, репчатый лук, сливочное масло

"ОВОЩНОЙ"

морковь, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, соль, специи, оливковое (растительное) масло

МЯСНОЙ БУЛЬОН

мясо, морковь, корень петрушки, соль, репчатый лук

КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ГРЕНКАМИ

курица, морковь, корень петрушки, репчатый лук, соль, специи, зелень, булка, сливочное масло (маргарин)

БОРЩ

мясо, свекла, капуста свежая, морковь, картофель, корень петрушки, репчатый лук, помидоры, оливковое (растительное) масло, сметана

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

мясо, свежая капуста, морковь, корень сельдерея, репчатый лук, соль, специи, картофель

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

мясной (куриный) бульон, говядина, картофель, морковь, репчатый лук, соль, специи, зелень петрушки, оливковое (растительное) масло

СУП СО ШПИНАТОМ

мясо, картофель, свежая капуста, помидоры, корень петрушки, морковь, репчатый лук, сливочное масло (маргарин), шпинат

СУП-ЛАПША

мясной (куриный) бульон, лапша (вермишель), морковь, корень петрушки, репчатый лук, сливочное масло (маргарин); для домашней лапши: мука, яйцо, соль

Внимание! МОЙ САЙТ ПЕРЕЕХАЛ. ВСЕ НОВЫЕ ЗАПИСИ И РЕЦЕПТЫ - на новом сайте WWW.FoxTox.Ru Жду вас там!© LK 1999-2001 Все права на материалы, находящиеся на этом сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При цитировании информации в интернете активная гиперссылка (hyperlink) на http://www.foxtox.ru обязательна. Публикации материалов сайта вне интернета - только с моего письменного согласия.

Hosted by uCoz