Мякоть свинины или говядины режем ломтиками толщиной ~ 2-3см как на отбивные. Говядину отбиваем с обеих сторон для того, чтобы мясо стало более нежным. Свинину сразу укладываем на противень в один слой.

Чистим и режем кольцами репчатый лук. Равномерно выкладываем его на мясо.

Следующим слоем делаем натертый на крупной терке сыр. А сверху обильно смазываем сыр майонезом.

Ставим в разогретую духовку и готовим при температуре 200С-220С ~ 30 минут. Ориентируемся на розовеющий майонез и легкую поджаренность мяса.

Можно подать к столу с отварным картофелем.