Куриные бедрышки моем и натираем каждое солью и специями. Выкладываем на противене и ставим запекаться в духовку при t-220С.

Как только бедрышки подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их на другую сторону. В процессе их можно поливать сверху вытапливающимся куриным жиром, чтобы бедрышки получились сочнее.

Сыр натираем на крупной терке или в кухонном комбайне и посыпаем им каждое бедрышко, когда они будут уже практически готовы.

Как только сыр растает, бедрышки вынимаем из духовки и снимаем с противеня. Можно кроме сыра положить сверху на бедрышки немного майонеза, но тогда вынимать бедрышки из духовки надо как только майонез подрумянится.