Чистим репчатый лук и режем крупными кубиками. Разогреваем оливковое масло на сковородке и бросаем туда лук. Обжариваем до сочно золотистого цвета.

Открываем банку с консервированными грибами, откидываем шампиньоны на дуршлаг, даем стечь воде. Если шампиньоны целые, то их нужно порезать ломтиками, а затем выложить грибы в посуду для салата.

Затем открываем банку с консервированной кукурузой, откидываем её на дуршлаг, даем стечь воде и кладем кукурузу к грибам. Добавляем обжареный лук.

Солим по вкусу, хорошо перемешиваем и заправляем салат майонезом.